食品安全對于每個人來說都是至關重要的。這兩天某連鎖蛋糕店管理人員給清波滅鼠公司小編反映,在她家蛋糕連鎖店內(nèi),不止一次發(fā)現(xiàn)了老鼠,養(yǎng)貓,放耗子藥都試過了,依然屢禁不止。最主要的是,帶著細菌和污物嚴重影響了環(huán)境衛(wèi)生,蛋糕店生意每況日下,經(jīng)濟損失巨大,做食品行業(yè),出現(xiàn)這種狀況人也很大的精神壓力。
為什么蛋糕店老鼠會屢禁不止?
一方面,大部分蛋糕連鎖倉庫和店面都在一樓,鼠類具有互竄性,野外的鼠種會通過孔、穴、洞、管道、門縫、下水道竄入室內(nèi)。
另一方面,老鼠喜歡生活在臟亂差的環(huán)境中,依靠人們生活中廢棄的有機物生存。哪兒有垃圾,哪兒有臟亂差,那兒就有老鼠。因此,油脂豐富、食材繁多,多隱蔽空間的蛋糕店,是老鼠非常喜歡“定居”的地方。
加之,雖然各種產(chǎn)品層出不窮,但始終無法有效滅絕老鼠,因為老鼠的神經(jīng)與聽覺系統(tǒng)超級發(fā)達,它們會提前避開各種陷阱,即使少部分被殺,不解決老鼠神經(jīng)與聽覺系統(tǒng)及幼崽繁殖的問題,只會讓更多的同類具有耐抗體。
蛋糕店切忌:養(yǎng)貓防老鼠
“老鼠多,養(yǎng)貓是可以防老鼠咬壞東西”,此前,工作人員在一家蛋糕店發(fā)現(xiàn)過類似防鼠患事例。但實際上,不是人人都喜歡貓。貓在放有糕點的倉庫或貨架上跑來跑去,會讓市民擔心其所售糕點的衛(wèi)生質(zhì)量和安全,而且貓狗等寵物身上會帶有一些寄生蟲、細菌、病毒,所以貓與制作糕點的貨架、待售糕點的柜臺同在一室,會為食品衛(wèi)生帶來不小的隱患。